骆驼,身处于黄沙遍地的沙漠地带,能忍饥耐渴,适合在沙漠中行走,往往都能带领迷失的人们前往绿洲或者走出大漠,获得新的希望,在沙漠之中,他们往往被誉为“生的希望”。 这是大家对它们**基本的认知,但它的其他又了解多少呢?当然,保护**动物,杜绝**,它们不属于餐桌,而我们这次要了解的便是富营养的骆驼奶。 骆驼奶富含营养,它的营养成分与全脂牛奶相似,但饱和脂肪少,不饱和脂肪多,几种维生素和矿物质的含量高,能够很好的补充人体所需营养。而长链脂肪酸,亚油酸和不饱和脂肪酸,它们可能有助于大脑和心脏的健康 。而且骆驼奶锌含量很高,可能有助于提高胰*素敏感性。此外,骆驼奶含有与各种致病生物抗争的化合物它们可以使骆驼奶具有增强*力的特性。 当然,骆驼奶也拥有着不可小视的缺点。物以稀为贵,骆驼奶是如此,像所有哺乳动物一样,骆驼一般只在产后才产奶,怀孕时间长达13个月,这就给生产时间带来了挑战,种种原因导致骆驼奶有时候甚至会是有价无市的存在。